一、 依據教育部國民及學前教育署(下稱國教署)114年7月4日臺教國署學字第1140065396號函辦理。
二、 國教署業於113年7月4日以臺教國署學字第1130076800號函轉食藥署發布之旨揭手冊，請各校加強宣導及利用。為持續精進食品中毒事件處理流程，食藥署特修正旨揭手冊內容如下：
(一) 增訂衛生局得命業者暫停作業之共通性原則。
(二) 於細菌性病因物質新增單核球增多性李斯特菌，並酌修相關文字。
(三) 酌修文字（含英譯）及用詞，以臻語意明確與一致性。
三、 檢附旨揭修正手冊如附件，請各校向校內餐飲業者及教職員工生宣導，請其多加運用，並持續落實食品衛生之自主管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。