中秋節即將來臨，美食當前，香噴噴烤肉、月餅、柚子怎麼能錯過，但小心過量可能導致腸胃不適還會增添身體負擔唷！

營養師貼心提醒，三大飲食習慣不NG
★烤肉
烤焦食材中容易產生多環芳香族碳氫化合物(食品經不完全燃燒或熱裂解所產生的污染物)，為「致癌物質」，烤肉時要留意避免烤焦，一旦烤焦就不要食用，太厚或太大片之食材建議可先切成小片後再烤，較難烤之食材可以先以蒸、煮或微波等方式烹煮後再烤，以縮短燒烤時間，除了可減少有害物質之產生，也可多點時間與親友相聚，烤肉記得增加攝取蔬菜水果，烤個皎白筍、香菇、青椒，吃個柚子、蘋果…都是不錯的選擇，增加植化素等抗氧化物質及膳食纖維，過個健康又快樂的中秋節。
★月餅
月餅種類多元好好吃，可是熱量高，對身體負擔大，應景嘗鮮免不了，可以採「分享」，也就是分食概念，親朋好友揪起來一起吃月餅慶中秋。
★柚子
根據衛生福利部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」資料顯示，每100公克的柚子（文旦）熱量為34大卡，且含有膳食纖維1.3公克、51毫克的維生素C、132毫克的鉀離子。美國食品藥物管理局指出，柚子及葡萄柚等水果含有能干擾藥物代謝的「呋喃香豆素」(Furanocoumarins)成分，會影響人體代謝藥物速度，造成血中藥物濃度過高，進而可能導致藥物不良反應發生，例如肝毒性、腎毒性等。所以服藥的人得多加注意。
#圖片參考來源：
https://heho.com.tw/archives/236051
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